Productos

UMAMIENZIMASCONDIMENTOSEDULCORANTE

UMAMI

ACTIVA WM

ACTIVA WM es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en productos lácteos, en productos cárnicos y productos plant based

LEA MÁS

AJI-NO-MOTO®

AJI-NO-MOTO® es un realzador de sabor que confiere el Umami y enriquece el perfil sensorial de los alimentos, dejándolos más

LEA MÁS

AJI-NO-MOTO®
PLUS

AJI-NO-MOTO® PLUS es un realzador del sabor con alto poder UMAMI que combina tres ingredientes naturales que aportan el sabor umami

LEA MÁS

AJITIDE® I+G

O AJITIDE® I+G es un realzador de sabor compuesto por el nucleotídeo inosinato y guanilato disódicos, que confieren el gusto Umami y

LEA MÁS

AJITIDE® IMP

O AJITIDE® IMP es un realzador de sabor compuesto por el nucleotídeo inosinato disódico, que promueve el Umami y hace los alimentos

LEA MÁS
UMAMIENZIMASCONDIMENTOSEDULCORANTE

ENZIMAS

ACTIVA BBS

ACTIVA BBS promueve la creación de productos nuevos y diferenciados, la estandarización de porciones, además del valor agregado delas materias primas.

LEA MÁS

ACTIVA BFB

ACTIVA BFB es una preparación enzimática indicada para la mejora de la textura en jamones.

LEA MÁS

ACTIVA STG-F

ACTIVA STG-F es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en harinas, pastas y productos de panificación.

LEA MÁS

ACTIVA GS

ACTIVA GS es un preparación enzimática indicada para aplicaciones en reestructurados cárnicos, tales como: carne bovina, porcina,

LEA MÁS

ACTIVA TG-S-NF

ACTIVA TG-S-NF es una preparación enzimática sugerida para la mejora de la textura en productos cárnicos, tales como: salchichas,

LEA MÁS

ACTIVA® YG

ACTIVA® YG es una preparación enzimática desarrollada específicamente para aplicaciones en productos lácteos,

LEA MÁS

ACTIVA WM

ACTIVA WM es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en productos lácteos, en productos cárnicos y productos plant based

LEA MÁS
UMAMIENZIMASCONDIMENTOSEDULCORANTE

CONDIMENTOS

ACTIVA WM

ACTIVA WM es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en productos lácteos, en productos cárnicos y productos plant based

LEA MÁS

HARMONIX®-F

HARMONIX®-F es un condimento preparado por Ajinomoto, utilizado como realzador de sabor para mejorar y armonizar el sabor de

LEA MÁS

HARMONIX®-RS

HARMONIX®-RS es un condimento preparado desarrollado por Ajinomoto, que actúa como realzador de sabor para productos cárnicos

LEA MÁS

KOKUMIX M

KOKUMIX M es un condimento sabor de carne desarrollado por Ajinomoto con ingredientes de alta calidad

LEA MÁS

Salt Answer™ M

es un condimento desarrollado con ingredientes de alta calidad para potenciar el sabor salado y promover el Kokumi en productos con reducción de sodio

LEA MÁS

SAVORBOOST™ U

SAVORBOOST™ U es un potencializador de sabor basado en extracto de levadura que promueve el Umami y el Kokumi, entre otras

SAIBA MAIS
UMAMIENZIMASCONDIMENTOSEDULCORANTE

EDULCORANTE

ACTIVA WM

ACTIVA WM es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en productos lácteos, en productos cárnicos y productos plant based

LEA MÁS

AJISWEET

AjiSweet™ VM95IP es un ingrediente tecnológico a la base de Advantame (Aspartame y vanilina), el cual fue desarrollado y patentado

LEA MÁS

AMINOSWEET

AminoSweet es un edulcorante de baja caloría a base de aspartamo, producido por Ajinomoto a partir de dos aminoácidos

LEA MÁS
UMAMIENZIMASCONDIMENTOSEDULCORANTE

Seleccione un producto

ACTIVA BBS

ACTIVA BBS promueve la creación de productos nuevos y diferenciados, la estandarización de porciones, además del valor agregado delas materias primas.

LEA MÁS

ACTIVA BFB

ACTIVA BFB es una preparación enzimática indicada para la mejora de la textura en jamones.

LEA MÁS

ACTIVA STG-F

ACTIVA STG-F es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en harinas, pastas y productos de panificación.

LEA MÁS

ACTIVA GS

ACTIVA GS es un preparación enzimática indicada para aplicaciones en reestructurados cárnicos, tales como: carne bovina, porcina,

LEA MÁS

ACTIVA TG-S-NF

ACTIVA TG-S-NF es una preparación enzimática sugerida para la mejora de la textura en productos cárnicos, tales como: salchichas,

LEA MÁS

ACTIVA® YG

ACTIVA®YG es una preparación enzimática desarrollada específicamente para aplicaciones en productos lácteos,

LEA MÁS

ACTIVA WM

ACTIVA WM es una preparación enzimática indicada para aplicaciones en productos lácteos, en productos cárnicos y productos plant based

LEA MÁS

AJI-NO-MOTO®

AJI-NO-MOTO® es un realzador de sabor que confiere el Umami y enriquece el perfil sensorial de los alimentos, dejándolos más

LEA MÁS

AJI-NO-MOTO® MAG

AJINOMOTO®MAG enriquece el perfil sensorial de los alimentos a través del gusto Umami, sin ningún aporte de sodio. Es una solución tecnológica desarrollada

LEA MÁS

AJISWEET

AjiSweet™ VM95IP es un ingrediente tecnológico a la base de Advantame (Aspartame y vanilina), el cual fue desarrollado y patentado

LEA MÁS

AJITIDE® I+G

O AJITIDE® I+G es un realzador de sabor compuesto por el nucleotídeo inosinato y guanilato disódicos, que confieren el gusto Umami y

LEA MÁS

AJITIDE® IMP

O AJITIDE® IMP es un realzador de sabor compuesto por el nucleotídeo inosinato disódico, que promueve el Umami y hace los alimentos

LEA MÁS

AMINOSWEET

AminoSweet es un edulcorante de baja caloría a base de aspartamo, producido por Ajinomoto a partir de dos aminoácidos

LEA MÁS

HARMONIX®-F

HARMONIX®-F es un condimento preparado por Ajinomoto, utilizado como realzador de sabor para mejorar y armonizar el sabor de

LEA MÁS

HARMONIX®-RS

HARMONIX®-RS es un condimento preparado desarrollado por Ajinomoto, que actúa como realzador de sabor para productos cárnicos

LEA MÁS

KOJI-AJITM

Koji-AjiTM es un condimento que promueve la sensación "Kokumi", un nuevo concepto que va más allá de los cinco gustos básicos (dulce,

LEA MÁS

KOKUMIX M

KOKUMIX M es un condimento sabor de carne desarrollado por Ajinomoto con ingredientes de alta calidad

LEA MÁS

Salt Answer™ M

es un condimento desarrollado con ingredientes de alta calidad para potenciar el sabor salado y promover el Kokumi en productos con reducción de sodio

LEA MÁS

SAVORBOOST™ U

SAVORBOOST™ U es un potencializador de sabor basado en extracto de levadura que promueve el Umami y el Kokumi, entre otras

SAIBA MAIS

SUPER-YE

SUPER-YE es la especialidad perfecta para potenciar el sabor de los alimentos. Desarrollada con base de extracto de levadura, este condimento utiliza una

LEA MÁS