Ajinomoto Food Ingredients Salt Answer M
Embalagem Salt Answer M Ajinomoto Food Ingredients
Salt Answer™ M es un condimento desarrollado por Ajinomoto con ingredientes de alta calidad para potenciar el sabor salado y promover el Kokumi en productos con reducción de sodio. Además, promueve un sabor más complejo, con notas más redondeadas y enmascara los sabores indeseables.

Salt Answer™ M es indicado para productos cárnicos procesados​, platos listos, snacks, sopas, caldos, salsas y productos plant based.
Caja de 10 kg que contiene 10 unidades de 1 kg.

Beneficios

  • Tiene un bajo contenido de sodio que promueve la salud

  • Realza el sabor, mejora la percepción del sabor salado y promueve Kokumi

  • Aporta complejidad e impacto en el sabor con notas más redondeadas

  • Enmascara los sabores residuales no deseados

Recomendaciones de uso

La dosificación de Answer™ M varía de acuerdo con el tipo de producto y objetivo deseado en cada aplicación. Consulte con nosotros para obtener soporte técnico.

Legislación

En Brasil:
Exento de registro de acuerdo con la legislación brasileña RDC n° 23/10 y RDC n° 240/18.
El producto cumple con la legislación brasileña RDC n° 26/15.

Informaciones adicionales

Fabricado en Brasil.