Ajinomoto® Food Ingredients lanza Advantame, el edulcorante más potente del mercado.
Ajinomoto® Food Ingredients lanza Advantame, el edulcorante más potentedel mercado.
La empresa comercializa AJISWEET™ VM95, un ingrediente tecnológico basado en Advantame.
La enzima transglutaminasa y sus beneficios en los productos cárnicos. (pág. 13 a 15)
Soluciones Ajinomoto para el mercado del yogur.
Reducción de azúcar en preparados(pág. 56 a 58).
Ajinomoto Solutions para Mortadela (págs. 60 a 62).
Reducción de Sodio en carne.
